segunda-feira, 6 de junho de 2016

RECEITA - SOPA DE ERVILHA ESPECIAL

Hoje vou passar uma receitinha fantástica para noites frias, depois de um dia louco de trabalho, nada como um banho e uma comidinha caseira. Ah, como eu gosto disso!

Trabalho o dia todo e todos os dias antes de ir para minha casa passo na casa da Mama para pegar o Billy meu maltes micro traquina que fica com ela o dia todo, claro que quando chego na casa dela o jantar esta pronto, difícil resistir...né?! comidinha de mãe é um tudo!

Várias vezes digo para ela que vou fazer o jantar em casa, adivinha? ela me olha com um olhar tão meigo como se eu estivesse abandonando ela em uma sala sozinha...sim minha mãe é mimada, por mim e por todos ela realmente é um ser iluminado.
Mas hoje resolvi fazer o jantar, na casa dela para que ela ficasse confortável assistindo a novela enquanto eu preparava a prometida sopinha de ervilha especial...
Ficou uma delícia por isso vou passar minha receita para vocês.

INGREDIENTES

500 g de ervilha desidratada (01 pacote)
200 g de bacon cortado em cubinhos
200 g de calabresa defumada cortadas em rodelas
400g de patinho cortado em cubinhos
1 cebola raladinha
3 colheres de óleo
2 cubinhos de caldo de bacon
04 batatas cortadas em cubinhos
01 pacotinho de Vono sabor batata com carne ( para encorpar o caldo )
250g de macarrão padre nosso
Uma noite fria
Pessoas que você ama



MODO DE PREPARO
Na panela de pressão coloque o óleo refogue a cebola, e refogue a carne, deixe dourar coloque um cubinho de caldo sabor bacon deixe cozinhar por 5 minutos
Em uma outra panelinha, deixe fritar bem o bacon retire todo óleo e reserve
Na panela de pressão com a carne junte a calabresa, o bacon, a ervilha e cubra de água até abaixo da marca do cabo da panela
Cozinhe por 10 a 15 minutos
Abra a panela de pressão coloque as batatas e deixe cozinhar até ficar ao dente, acrescente o macarrão padre nosso, os 02 copos grandes de água e o pacotinho de vono, deixe cozinhar e vá mexendo de vez em quando até que o macarrão fique ao seu gosto.


Sirva com roseta, em uma noite fria para pessoas que você ama.